نجاح تجربة زراعة السكر الطبيعي "الاستيفيا" في السعودية
نجحت مزرعة "أبو منصور" في منطقة نجران في زراعة نبات الاستيفيا -البديل الطبيعي للسكر- لتدخل بذلك مسارًا جديدًا في تنويع المحاصيل المحلية، رغم التحديات المناخية والاقتصادية التي تفرضها بيئة المنطقة، في تجربة زراعية واعدة تعكس توجه المزارعين السعوديين نحو المحاصيل الصحية والمستدامة.
المزارع حمد آل منصور أوضح أن فكرة إدخال محصول الاستيفيا جاءت من رغبته في خوض تجارب غير تقليدية، سعيًا لتقديم بديل صحي للسكر بدلاً من الاقتصار على المحاصيل المتعارف عليها، وأشار إلى أن علاقاته الواسعة داخل وخارج المملكة ساعدته في الحصول على البذور من مزارعين في مصر، قبل أن يستورد بذورًا مُعتمدة بشكل رسمي عام 2020 لضمان جودة الزراعة.
خطوات زراعية متدرّجة… وبداية من 360 مترًا مربعًا
انطلقت التجربة فعلياً في منتصف فبراير 2020 بمساحة صغيرة بلغت 360 مترًا مربعًا موزعة على ستة أحواض زراعية في أرض مكشوفة دون استخدام البيوت المحمية، ومع حاجة النبات إلى إضاءة تمتد لـ12 ساعة يوميًا، وكونه حساسًا للجفاف، اعتمد آل منصور على الري وفق حالة التربة، مؤكدًا أن نقص الماء يؤثر سريعًا على نمو النبات.
الحرارة… أبرز التحديات
وبيّن أن درجات الحرارة المرتفعة في نجران مثّلت التحدي الأكبر، ما استدعى تعديل أساليب الري وتحسين التربة واختيار التوقيت المناسب للعمليات الزراعية، وأن النبات لم يتعرض لأي إصابات حشرية، الأمر الذي شجعه على الاستمرار والتوسع.
وأكد آل منصور أن المشروع اعتمد بالكامل على الإمكانات الذاتية دون أي دعم مالي، فيما قدّم قسم الإرشاد الزراعي في وزارة البيئة والمياه والزراعة المتابعة الفنية والملاحظات اللازمة، وبسبب حساسية النبات، تمت الاستعانة بالعمل اليدوي لضمان جودة أعلى وتقليل نسبة التلف، خصوصاً مع توسع التجربة.
من الحصاد إلى المنتج النهائي
بدأ الحصاد بعد نحو ثلاثة أشهر من الزراعة، حيث تُقطع أوراق الاستيفيا وتُجفف داخل المزرعة، واستوحى آل منصور طريقة تقديم المنتج من آلية تعبئة أكياس الشاي، إذ تُعبأ الأوراق المجففة مباشرة في أكياس خاصة دون أي معالجة إضافية، وتحتوي كل عبوة على خمسة أكياس مع بطاقة توضح البيانات الأساسية وتواريخ الإنتاج.
وأشار المزارع إلى أن التجربة مرت بمراحل من الصعوبات خلال عام 2020 بسبب قلة الخبرة والظروف المناخية، لكنها تطوّرت تدريجيًا مع تحسين أساليب الزراعة، واليوم أصبحت التجربة أكثر استقرارًا على مساحة وصلت إلى 1000 متر مربع، مع تنفيذ عمليات التجفيف والتعبئة داخل المزرعة وبدء توزيع المنتج في الأسواق المحلية.
خطط مستقبلية للتوسع
وكشف آل منصور أن المرحلة القادمة تشمل استيراد مكائن تعبئة وتغليف آلية، وزيادة الإنتاج، والتوسع بزراعة الاستيفيا باستخدام شتلات جاهزة لضمان نجاح أعلى واستمرارية أفضل.
واختتم حديثه بالتأكيد على أن تجربة الاستيفيا تمثل نموذجًا لإمكانية توطين محاصيل صحية جديدة في المملكة، مشددًا على أن الشغف والصبر والتعلم المستمر قادر على تجاوز التحديات وتحقيق إنتاج نوعي يخدم المستهلك المحلي.
تعليق